つむぎＣＡＦＥ

こんばんは！
本日誠に勝手ながら委託販売のみとさせて頂きました。
そんな中、おむすびやカップdeナポリタン、焼き菓子をお買い求め頂きありがとうございます。

カップdeナポリタンはつむぎカフェがに営業時間終了後、委託販売の方でお出しする事が多いのですが、
おかげ様で好評頂きまして誠に嬉しく思っております。

私の出身地でもあります名古屋地方は、ナポリタンは、ちょっと違った形で食べるのです。
普通にお皿で食べるのではなく、鉄板に溶き卵が焼かれ、その上にナポリタンがのります。
喫茶店でも家庭でも。
家族１人１人にその形を提供してくれていた母の偉大さを感じながら過ごす日々です。



明日のつむぎカフェは、定番のおむすび、季節のお野菜たっぷりのお味噌汁、季節のお野菜を使った小鉢のご用意です。

つむぎカフェのごはんは、お砂糖も、人工甘味料も使っていません。
毎朝、鰹節からしっかり取った黄金のお出汁を使っております。
野菜の切り方も陰陽を考えて。
フライパンもテフロンなどは使わず、お野菜の甘味を引き出し、鉄のフライパンでじっくりお料理。
お鍋も土鍋やステンレスのものを使用しています。
鉄を使う事で、鉄分もしっかりカラダに補っていけるのです。

ごはんに砂糖を使わない理由はありますが、それはまた・・・(*^_^*)

長くお読み頂きありがとうございますm(_ _)m