つむぎＣＡＦＥ

≪子育て中のママさん応援サイトのお知らせ≫

つむぎＣＡＦＥでは働くことを考えているお母さん達の応援もしてます。
同じ思いで活動している浜松のＯＮ－ＭＯプロジェクトより、新しいサイト”らしく”のご紹介です。

先日もお知らせしたので見てくださった方も多いかと思いますが、今回、新たに２つのコンテンツが追加！

漫画つきコンテンツ「働きたいママの心の準備」
・http://rashiku.on-mo.jp/comic/

働きたいママの「はじめの一歩」…ハローワークやリクルートジョブズへの取材記事
・http://rashiku.on-mo.jp/word/

今はまだ働かないけどいずれ・・・そもそも仕事と子育ての両立どうやってるの？！など、子育てとお仕事気になってる方必見です！
  

≪３１日（金）本日は育脳弁当ＤＡＹ≫

本日３１日（金）は”アタマとココロとカラダが喜ぶお弁当”やっちゃいます♪
育脳弁当とは、集中力を高め、脳の働きを良くする食べ物がはいっているお弁当のことです☆

ま・・・豆
ご・・・ゴマ
わ・・・海藻
や・・・やさい
さ・・・さかな
し・・・きのこ
い・・・いも

まごわやさしい・・・の中でも「や」「さ」「か」は特に集中力が高まり脳の働きが良くなります。
1日の中でこれらを意識すると、健やかな成長の手助けになります。

≪今回の育脳弁当内容≫

さけの塩焼き
ひじきと夏野菜ピラフ
粉ふきいも
トマト　　　　　　　　の予定です。

本日もココロとカラダに優しいごはんをお届けします☆

～営業スケジュール～

７月　３１日（金）　１０時～１５時 育脳弁当ＤＡＹ
８月　 １日（土）　１４時～２０時　夏祭り出店
　　　　　　　　　　　（売切次第終了：CAFEは休業）
　　　　２日（日）　定休日
　　　　３日（月）　通常営業
　　　　４日（火）　通常営業
　　　　５日（水）　メキシカンDAY
　　　　 ６日（木）　通常営業
　　　　７日（金）　通常営業
　　　　８日（土）　通常営業

※９日～１６日（日）まで夏季休業いたします。  

≪３０日（木）本日はたかきび丼DAY≫

本日３０日はファンのお声にお応えして”たかきび丼”が再登場~！！

思えば初めてしまだ元気市でたかきび丼を販売してはや２ヶ月・・・あの時食べてくれた方から、”たかきびやんないの？？”のお声があり、再登場となりました！
詳しくはつむぎCAFEブログ内こだわりの食材の話~高キビとは？~をご覧ください。

とにかくこの夏元気に乗り切るタフなカラダづくりにはもってこいのたかきびを是非ご賞味ください♪

今のところ本日限定ですよ~！！

本日もココロとカラダに優しいごはんをお届けします☆

～営業スケジュール～

７月　 ３０日（木）　１０時～１５時 たかきび丼DAY
　　　　３１日（金）　１０時～１５時
８月　　１日（土）　１４時～２０時　夏祭り出店
　　　　　　　　　　　（売切次第終了：CAFEは休業）
　　　　２日（日）　定休日
　　　　３日（月）　通常営業
　　　　４日（火）　通常営業
　　　　５日（水）　メキシカンDAY
　　　　 ６日（木）　通常営業
　　　　７日（金）　通常営業
　　　　８日（土）　通常営業

※９日～１６日（日）まで夏季休業いたします。
  

つむぎこだわりの食材シリーズ≪高キビ≫

生まれはアフリカ、後に全世界で栽培！

高キビは、日本では別名モロコシ、英語名はソルガム（sorghum）、中国名は高梁（コウリャン）、韓国ではススと呼ばれる赤茶色の米粒大の丸いモチ種の雑穀です。

立派に育った高キビは２mの高さまで成長します。昔から日本や韓国・中国では、高キビを粉にしてもちや団子などを作り食べてきました。

≪栄養について≫

食物繊維は白米の20倍、 鉄は10倍でカラダイキイキ。

食物繊維・マグネシウムや鉄分が多く、便秘や貧血を防いでキレイな肌を作ってくれます。
また必須アミノ酸（たんぱく質）がバランスよく含まれ微量栄養素の宝庫です。糖や脂肪をエネルギーに変換する為に欠かせないビタミンＢ群も多く食べるだけで元気でタフなカラダが出来上がります。

夏の暑さや紫外線でダメージを受けたカラダに優しい食材”高キビ”は２０１５年７月３０日　ランチメニューに”タカキビ丼”として登場します！
以前しまだ元気市でお弁当販売したときにも大好評の高キビ丼を是非お試しください♪♪  

≪２９日（水）通常営業です≫

本日２９日はちょっと早めにランチへGO！です♪

ここのところ試行錯誤を繰り返している”ごはんつむぎ人”

とうとう≪つむぎでみぐら風ソースがけオムライス≫本日数量限定にてランチに登場します！

定番、冷製パスタは玄米味噌トマトでご用意します。
おむすびもありますよ～☆

本日もココロとカラダに優しいごはんをお届けします☆

～営業スケジュール～

７月　 ２９日（水）　１０時～１５時
　　　３０日（木）　１０時～１５時
　　　３１日（金）　１０時～１５時
８月　　 １日（土）　１４時～２０時　夏祭り出店
　　　　　　　　　　　（売切次第終了：CAFEは休業）
　　　　 ２日（日）　定休日
　　　　３日（月）　通常営業
　　　　４日（火）　通常営業
　　　　５日（水）　メキシカンDAY
　　　　６日（木）　通常営業
　　　　７日（金）　通常営業
　　　　８日（土）　通常営業

※９日～１６日（日）まで夏季休業いたします。　　  

こだわりの食材シリーズ≪米糠（こめぬか）≫

米糠にはフィチン、イノシトール、フェルラ酸、γオリザリール フィトケミカル、食物繊維が含まれています。
この中でフェルラ酸がアルツハイマー予防に注目されていますが、メラニン抑制や美白、抗酸化作用、高血圧予防にも効果があるとされています。

主にビタミンB１ 2 E Ca 鉄があります。胃腸が弱く玄米が摂取困難な人にも糠は食べやすいと言えます。

そもそも糠は捨ててしまうものを思っている方が多いと思いますが、つむぎＣＡＦＥでは毎日お米を精米するので、
精米したての米糠を料理にいれています。（つむぎフライパンケーキやつむぎトマトミーソソース冷製スパゲティなど）

米糠クッキーも販売中！

家庭での料理へ簡単に取り入れられる方法も今後お伝えしていきたいと思います！  

≪本日２８日（火）は短縮営業１０時～１４時≫

午後から雨の予報ですが朝からなかなかの暑さを感じる島田市です。

本日２８日は、パスタランチとおむすびランチをご用意！
つむぎの塩加減が絶妙のおむすびを是非お試しください♪


そして、本日はデザートも３種類と選べます！

●シロップから手作りの梅寒天ゼリー
●定番！かぼちゃプリン
●コーヒーゼリー バニラアイスのせ

季節デザートの梅寒天ゼリーはこの夏しか味わえませんのでお見逃しなく☆

本日もココロとカラダに優しいごはんをお届けします☆

～営業スケジュール～

７月　 ２８日（火）　１０時～１４時　短縮営業
　　　２９日（水）　１０時～１５時
　　　３０日（木）　１０時～１５時
　　　３１日（金）　１０時～１５時
  

≪本日２７日（月）通常営業します≫

おはようございます！今日も暑い日になりそうですね♪スタッフひとみです。

本日もつむぎＣＡＦＥ通常通り１０時～１５時営業いたします。
そして今日はごはんつむぎ人より”雑穀おむすびやりたい！！”ということで、
雑穀おむすび新発売です！

実はこの時期雑穀をとることは大事なんです！

特に麦などは発汗で出ていくビタミンB群、ミネラルが摂取できるので夏のカラダにオススメでございます。

本日もココロとカラダに優しいごはんをお届けします☆

～営業スケジュール～

７月　２７日（月）　１０時～１５時　
　　　２８日（火）　１０時～１４時（お弁当DAY）　
　　　２９日（水）　１０時～１５時
　　　３０日（木）　１０時～１５時
　　　３1日（金）　１０時～１５時
  

≪お菓子のオーダーはじめます！≫

金谷にある木田建設様からのご依頼で、60袋の焼き菓子詰め合わせを用意させていただきました。


バター＆卵をつかわない”きなこボール””米糠ｸｯｷｰ””ﾋﾞｽｺｯﾃｨ”


国産ｻﾄｳｷﾋﾞから作られた素焚糖や国産小麦にこだわった
”きなこクッキー””ココナッツクッキー”

これらをランダムに袋に詰め
つむぎCAFEらしい素朴な焼き菓子セットになりました。


とても可愛い出来上がりにスタッフ一同感動！
そこで！！！お菓子を食べてくださった方からのたくさんの声にお応えすべく、≪お菓子のオーダー≫はじめます！

来客時のおやつに、イベントのプレゼントに、つむぎのお菓子はいかがですか。
個数や種類はご予算に応じます！まずはtsumugi@mamapro.netまでお問い合わせください。担当のパティシエこと”お菓子つむぎ人”が真心込めてご対応・お作りさせていただきます！

≪つむぎＣＡＦＥお菓子ご相談はこちら≫

まずはメールにてお問い合わせください。その際わかる範囲でご利用日時・メニューのご希望他ご希望されることがございましたらお書きください。

つむぎＣＡＦＥメールアドレス：tsumugi@mamapro.net

メニュー：きなこボール、米糠クッキー、ビスコッティ、きなこクッキー、ココナッツクッキー他
  

≪２５日（土）本日も元気に営業中～！≫

今日も猛暑の予感漂う島田市ですね。
つむぎCAFEではこの夏の暑さを元気に乗り切るための身体に美味しいメニューを
考案中です。

小鉢紹介♪

長甘とうがらしの揚げ浸し、ポテトサラダ、こんにゃくの味噌炒め、ピーマンのおひたしハドムギ添えです。


そして本日のパスタ


人参たっぷり柚子胡椒パスタ♪おむすびランチもありますよ！

どれもおいしそうです☆

是非お立ち寄りくださいー！！

～営業スケジュール～
７月　２６日（日）　定休日
　　　　２７日（月）　１０時～１５時　
　　　 ２８日（火）　１０時～１４時（お弁当DAY）　
　　　　２２日（水）　１０時～１５時
　　　　２３日（木）　１０時～１５時
　　　　２４日（金）　１０時～１５時